柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些(xiē)变了(le)就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

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