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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要到合(hé)格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完(wán)好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存在(zài)变质情(qín楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人g)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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