新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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