辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以(yǐ)用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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