新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们(men)国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

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　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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