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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

  大明虾(xiā)是(shì)海水的。

  1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层,春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵,可捕捞出虾籽,产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng),幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾,生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

  2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳,注水排(pái)水(shuǐ)方便,水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理,保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份,这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较适宜,利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处,同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘,观察生(shēng)长情(qíng)况,及时(shí)调节水质(zhì)。

  3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩,水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米,淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周,一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤,进水30厘米,亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

  1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

  首先(xiān),准备好(hǎo)加厚的保鲜袋,然后(hòu)把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺,以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜,摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

  摆满袋子后,在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透(tòu)明胶封好,直接放入冰箱。

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  然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí),这样既冷冻的好又保鲜。

  吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋(dài),用水泡一下即可。

  2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

  把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里,不用放(fàng)水,盖好盒盖,保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行,直(zhí)接放入冰箱速冻。

  吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了,而且还很完整。

  这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de),可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

  3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

  首先(xiān),准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子,然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里,灌(guàn)满水,拧紧(jǐn)瓶盖,放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

   活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

   活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜,在现实生活中(zhōng),明虾(xiā)的味道鲜甜,肉质也(yě)非常(cháng)正宗,营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富(fù),所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

  下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

   短时间保鲜

   拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还(hái)是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底,把虾(xiā)放入里(lǐ)面后,再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn),这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气,让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù),来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

   长时间保存

   1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

   2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里,大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

  (如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话,用小(xiǎo)一点的(de)饭盒(hé),过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

  )

   3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里,不要(yào)太满,但要没(méi)过虾。

   4、冻好后,用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面,一倒就能把虾块取(qǔ)出,用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好,可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

  

   活明虾怎么(me)处(chù)理

   1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净,并沥(lì)干(gàn)水分;

   2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体,右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

   3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾,把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上,用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身,使虾肚面向自(zì)己(jǐ),右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

   4、剪掉虾脚后,在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠,用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià),取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

   5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处,右手(shǒu)取一(yī)根牙签,用牙签插入虾的第二关节,轻轻(qīng)向上一挑,左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放,把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

   6、左手握虾,右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

   7、左手握虾,右手把虾(xiā)头去掉;

   8、留下干净的虾仁备用;

   9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

   1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

   将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里,灌(guàn)满水,拧(níng)紧瓶盖,放在冰箱冷冻(dòng)。

  这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝,也不会串味。

  吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻,用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开,一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

   *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

  由于虾与空气(qì)隔绝,虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜,不会(huì)变得(dé)干柴。

  饮料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小,500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适,拿出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

  

   2、保鲜袋冷(lěng)冻法

   先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

  把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入(rù)保鲜袋子。

  摆满袋(dài)子后,在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋,用透明(míng)胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时,这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

  吃的时候拿(ná)出一(yī)袋,用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

   *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破,保鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le),会变干(gàn)、也容(róng)易串味,时间长了(le)口感也会(huì)发面。

   3、保鲜盒冷(lěng)冻法

   把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒(hé)盖,保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行,直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

  吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了,而(ér)且(qiě)还很完整。

  这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de),可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

   *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适,一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多,大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾,正(zhèng)好一盘。

   4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

   鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下,然后把虾捞(lāo)上来,把水沥(lì)干后,用保鲜袋装好,放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

   方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存,保存时间可长达(dá)一年,而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

  方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng),但(dàn)保存时间不宜(yí)太久,一般七天左右(yòu)。

  而且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

   注意事项:冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

  每次吃多(duō)少取多少,否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有弹性了,而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

  取(qǔ)出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻,然(rán)后控水后,愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜3

   虾怎么保存(cún)才新鲜

   1、瓶子保鲜法(fǎ)。

  把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里,装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

  因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂,这么放就不(bù)会串味了,制作方法也很华约有哪些国家,华约有哪些国家组成约简单(dān)方便。

   2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

  为了避免虾刺破保鲜袋,先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉,也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉,然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存。

   3、真空保(bǎo)鲜。

  其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法!因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里面,有空气就(jiù)难免会有细菌,把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也会大大减少,所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦!

  

   虾是贝类吗

   虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

  虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物,大(dà)多(duō)生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中,常见的品种有(yǒu)青虾,河虾,对虾等;而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物,主要分布在海洋中,常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种,但基于人类的本质(zhì),我们对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不(bù)拒,因为两(liǎng)者(zhě)都是美味!我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳,然后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里,虾则不一样,虾的外壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体,但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的,且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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