怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原(yu盱眙的邮编号码是多少啊盱眙的邮编号码是多少啊án)，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的(de)正常(chán盱眙的邮编号码是多少啊g)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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