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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰(huángjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗碗、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗>

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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