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愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思,平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月(yuè)23日(rì)消息 淄博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场,上周(zhōu)淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动,如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美(měi)食、西王食品(pǐn)等(děng)等,在投资者互动平台(tái),也有(yǒu)不少上(shàng)市(shì)公司(sī)被投资(zī)者问及相关问题,现在,券商分析(xī)师们也开(kāi)始动起来(lái),实(shí)地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

  今日(rì),国君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团队(duì)发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》,该文章的核心观点如下:本周(zhōu)我们愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思,平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析调研了淄博烧(shāo)烤的大体情(qíng)况:随着线下(xià)消费场景的复苏,颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈,热度持(chí)续(xù)升高,带动市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创(chuàng)新高,目前淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订满(mǎn),订单量为2019年(nián)同(tóng)期的800%。淄(zī)博主(zhǔ)流烧烤店客单价(不含酒水)基本在40-70元,消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多,也有部分食客自带(dài)白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和(hé)当地居民反映,淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多,主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带(青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本地(dì)人单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等,外地游客饮用量(liàng)不定。随(suí)着五一出行高峰(fēng)和烧(shāo)烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的(de)到来,叠加2023年气(qì)温(wēn)可能创(chuàng)新高,我们预计(jì)包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

  对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升(shēng),该团(tuán)队指出,“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈(quān),热(rè)度不断升高。起初主要吸引(yǐn)周边(biān)地区(qū)大学生组团前来(lái)体(tǐ)验,后随着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传播(bō),游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要(yào)源自良好的口碑和(hé)体(tǐ)验(yàn)感,尤(yóu)其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎,露天碳烤半自(zì)助”模式,对许多消费(fèi)者来(lái)说(shuō)是(shì)全新的体验,在(zài)线下消费(fèi)场景复(fù)苏(sū)的背景下吸(xī)引(yǐn)了(le)大量食客。 ”

  对于(yú)淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地(dì)、营业时间以及就餐流程(chéng),该团队(duì)还在文中给(gěi)出(chū)了“攻略”:“据(jù)我们了(le)解,淄博(bó)地区烧(shāo)烤(kǎo)店之(zhī)间(jiān)的差(chà)异(yì)主要体现(xiàn)在肉质和(hé)腌制过(guò)程上,当地市民除了选择以上“网红店”,也会前往其他小店(diàn)(如社区烧(shāo)烤店)就餐,部分(fēn)市民甚至会(huì)驾车半(bàn)个多(duō)小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤(和市(shì)内用的圆形薄(báo)饼不同,金(jīn)岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长形小饼、口(kǒu)感更韧(rèn))。大(dà)店(diàn)中,以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例,其单店规模(mó)较(jiào)大(50+桌),凭借较高(gāo)的名气带动周边几家(jiā)烧烤店,形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应,许多游客即便排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看(kàn)看。”  

  对(duì)于淄博(bó)烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观(guān)察,该(gāi)团队解析(xī)到,淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费人群(qún)以中青年为主,时间相对灵(líng)活的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验,周末(mò)不少游客(kè)也(yě)会(huì)自(zì)驾前来,从(cóng)车牌来看包括但不限于山(shān)东其他地区、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外,在(zài)牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积和客流量较大的地(dì)方也有不(bù)少主播过来探店,淄博市政府出动了(le)大量工作人(rén)员监督规范其行为,整体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

  同时(shí)该(gāi)团队还发现,在烧烤(kǎo)的(de)带动下,淄(zī)博的(de)八大局街区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客(kè)流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。

  该团(tuán)队(duì)指(zhǐ)出(chū),淄博烧烤走红(hóng),当地政府采取了一系列措施保障和丰富游客体验,热度(dù)有望延续(xù)。

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