桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲(zhōu)和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过(guò)的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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