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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现干燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其(qí)共同点为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的征兆。

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