新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(hu戴choker就是m吗，戴choker什么意思áng)色的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎ戴choker就是m吗，戴choker什么意思i)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇戴choker就是m吗，戴choker什么意思与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 戴choker就是m吗，戴choker什么意思