新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存(cún)不会(huì)坏？叶子(zi)菜：买回来(lái)后先去(qù)掉不新鲜的枯叶烂叶，防(fáng)止欠(qiàn)好的叶子(zi)影响到新鲜健康的菜(cài)叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部开(kāi)端(duān)向上包裹好蔬菜(cài)，包裹好(hǎo)的蔬菜要直立着(zhe)放进保鲜(xiān)袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷(lěng)藏的。关于新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏以及(jí)新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏(huài)，新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样(yàng)保存好，新鲜的蔬菜切(qiè)了(le)怎(zěn)样保存呢，切(qiè)完的(de)蔬菜(cài)怎样保鲜，蔬菜切好了怎样保存等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

蔬菜能(néng)够冷(lěng)冻(dòng)保存吗

　　蔬(shū)菜是能够冷冻保存的。

　　蔬菜能(néng)够放在冰箱里冷(lěng)冻保存,可是(shì)蔬菜有许多(duō)不(bù)同的品种,并(bìng)不是一(yī)切品种的蔬(shū)菜都能够冷(lěng)冻,比方说胡萝卜、小(xiǎo)白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便是归(guī)于能够冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于(yú)它若是通过冷(lěng)冻(dòng)的话(huà)就会变得软烂乃至是(shì)呈现散裂、长(zhǎng)黑pp7塑料杯能不能装开水斑(bān)等现象,所以咱(zán)们平常(cháng)在冷冻蔬菜之前需求先(xiān)了解一下它是否能够(gòu)低温保存。

新鲜的蔬(shū)菜切(qiè)了(le)怎样保存(cún)不会坏

　　1、叶子(zi)菜：买回来后先去掉(diào)不新鲜的(de)枯(kū)叶(yè)烂叶，防止(zhǐ)欠好的叶子影响到(dào)新鲜健康的菜叶(yè)；然(rán)后把厨房用纸浸湿后挤去剩(shèng)下水分，沿着(zhe)蔬菜根(gēn)部(bù)开端向上包裹好蔬(shū)菜，包裹好的蔬(shū)菜要(yào)直立着放(fàng)进保鲜袋/盒，坚持直立的状况(kuàng)放入(rù)冰箱(xiāng)进行冷藏。

　　2、蘑(mó)菇(gū)类：蘑(mó)菇类买回家千万不要清洗，尽量(liàng)将(jiāng)蘑(mó)菇(gū)伞朝下，保鲜盒上(shàng)下都放点厨房(fáng)用纸后密(mì)封冷藏。

　　3、蘑菇类食(shí)材每天翻开(kāi)盒(hé)子换气(qì)，能够更(gèng)好(hǎo)地延伸保存(cún)期。

　　4、带蒂类蔬菜，如(rú)茄子西红柿辣(là)椒等在(zài)保存时最好将(jiāng)果蒂(dì)朝(cháo)下，减慢果蒂(dì)变(biàn)干的速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝卜山(shān)药等(děng)，买回来后千万别去(qù)清洗，泥(ní)土(tǔ)便是他们自带的保鲜膜，只要用厨房纸巾吸干外(wài)表(biǎo)的水分(fēn)，放在(zài)阴凉枯燥的当地保存就能够了。

　　6、牢记不要放在冰箱内(nèi)！豆(dòu)类：豆类(lèi)食(shí)材想要坚(jiān)持新(xīn)鲜和色泽的(de)话，能够直接冷(lěng)冻。

　　7、把需求保存(cún)的食材清(qīng)洗洁净后，用厨房纸巾吸掉剩下的水分，直接装入(rù)保鲜袋冷冻保存即可(kě)。

切开的蔬菜怎样保(bǎo)存 怎么(me)保存切开的蔬(shū)菜

　　1、关(guān)于相似甜(tián)椒、紫甘蓝等(děng)不适合放在低温下(xià)，也便(biàn)是在低(dī)温(wēn)下简单(dān)呈(chéng)现(xiàn)冻伤的蔬菜，能够用保(bǎo)鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放在阴凉枯(kū)燥通风的当地。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切开(kāi)后(hòu)简单氧化变色的蔬菜，能够将剩下的切成片或(huò)许块，用清水浸泡后放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏，赶(gǎn)快食用(yòng)。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄瓜、白萝(luó)卜等尽管不怕(pà)氧化，可是也很简单失(shī)水变蔫(niān)影响(xiǎng)口(kǒu)感，能够用保鲜膜缠起来(lái)放到冰箱(xiāng)冷藏，或许(xǔ)切成片，加上盐、花椒水(shuǐ)等腌(yān)成(chéng)小(xiǎo)咸菜，假如家里有泡菜坛就最好不过(guò)了，直接清(qīng)洗洁(jié)净切块放进(jìn)去(qù)就行了(le)

　　 4、蘑菇、平菇、金(jīn)针菇(gū)、草菇等相(xiāng)同能(néng)够用保鲜膜塑料袋密封(fēng)后(hòu)放到冷(lěng)藏(cáng)pp7塑料杯能不能装开水保存(cún)，或许切成(chéng)碎粒炸(zhà)成蘑菇酱寄(jì)存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能够焯水后冷冻(dòng)起来保鲜，之后(hòu)冻结(jié)用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下的(de)菜还有(yǒu)一(yī)大(dà)类是调味蔬菜，比方大蒜、葱、姜等(děng)等，这类蔬菜不简单氧化(huà)糜(mí)烂，能够放到洁净的(de)碗中，赶快(kuài)使用掉就能够(gòu)。

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