牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化(huà)不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗)、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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