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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及(jí)保(bǎo)存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制剂(jì)和(hé)色(sè)素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样才(cái)能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项琪琪格蒙语什么意思(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可(kě)以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程中要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个排气(qì)口，避免发酵琪琪格蒙语什么意思过(guò)程中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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