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手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了(le)供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多的国际大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要(yào)求本(běn)专业(yè)培养拥(yōng)护党的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要(yào)学(xué)习经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等(děn手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图g)多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就(jiù)业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能力(lì)以及一定的(de)职业外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiā手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图n)、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店(diàn)的学着也(yě)可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实(shí)践(jiàn)为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层(céng)部门干出(chū)来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业(yè)绩而(ér)不是你的教(jiào)育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地位的工作(zuò)岗位。