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辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗(wǎn)中，加入适量清水、少(shǎo)量食(shí)用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻(fān)炒的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里，加(jiā)入适(shì)量(liàng)的食盐(yán)调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应(yīng)该直接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子里。<辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么/p>

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易(yì)被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补(bǔ)益作用。