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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗们的(de)身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体(tǐ)型最大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时可(kě)游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长，前部(bù)高，向后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖(hú)后(hòu)，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨(ān)基酸(suān)，尤(yóu)其含有(yǒu)高(gāo)比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌(cí)大(dà)雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群(qún)回(huí)游的“黄(huáng)金水道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长途上百里，又(yòu)有相当规模的(de)捕(bǔ)捞能(néng)力(lì)，所以(yǐ)，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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