怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的(de)保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如(rú)果h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称>

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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