竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量(liàn日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国g)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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