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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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