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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不(bù)添(齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式tiān)加任何工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以适(shì)当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃(táo)本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离(lí)出(chū)来，剩(shè齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式ng)下的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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