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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活(huó)力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句(jù)提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基(jī)础对(duì)花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的(de)色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩(cǎi)的(de)色素(sù)，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的(de)物质(zhì)基(jī)础是胡(hú)萝卜(bo)素(sù)为(wèi)例来侧(cè)面(miàn)说明花青(qīng)素的作用

花儿(ér)为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是(shì)热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开(kāi)头(tóu)有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们(men)的浙k是浙江哪个城市的细胞液里都含有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在(zài)不(bù)同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起(qǐ)的(de)决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一(yī)句话(huà)概括(kuò)回浙k是浙江哪个城市的答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色(sè)彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色(sè)素(sù)，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜色的(de)物(wù)质(zhì)基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜素为例来侧(cè)面说明(míng)花青素的段卜(bo)孙作用

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