面和酵母粉的(de)一(yī)般比例是多少啊？酵母粉发面(miàn)一般按照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的比例(lì)制(zhì)作(zuò)，也就(jiù)是(shì)100g面(miàn)粉就(jiù)要(yào)加入1g的酵母粉进行发酵的。关于面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少啊以及面和酵(jiào)母粉的(de)一(yī)般(bān)比(bǐ)例是多少啊，面和(hé)酵母粉的一般比例是(shì)多少合适，酵母粉与面的比例是多少，面已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后跟酵(jiào)母粉的比例，面与酵母的比例是多少等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

面是碱性还(hái)是酸性(xìng)

　　面是酸性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸性或碱性(xìng)食(shí)物所(suǒ)谓(wèi)酸性食物或碱(jiǎn)性食物，并不是指味道酸或咸(xián)的(de)食物，

　　而(ér)是指食物经(jīng)过(guò)消化吸收和代谢后(hòu)产生的(de)阳离子或阴离(lí)子占优(yōu)势的食物。

　　也就是说，某种食(shí)物如经代谢后(hòu)产生的钾、钠、钙、镁等阳离子(zi)占优(yōu)势(shì)的则属碱性(xìng)食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。

面和(hé)酵母粉的(de)一般比(bǐ)例是多(duō)少(shǎo)啊

　　酵母(mǔ)粉发面(miàn)一般按(àn)照酵母粉和面粉以1:100的比例制作(zuò)，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进(jìn)行发酵。

　　一般春秋(qiū)季面(miàn)粉、温(wēn)水和酵母的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要(yào)注意环(huán)境温度，最好把和(hé)好的面(miàn)团放在30-40度左右的温度处进(jìn)行2次(cì)醒发，在家(jiā)中可选(xuǎn)择蒸锅加水烧到60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将装有面团的面盆放(fàng)入(rù)锅中进行(xíng)发酵。

　　如(rú)果是冬季，面粉、温水和酵母的配比为(wèi)100：60：2，其它(tā)和(hé)春秋季方法相同。

　　夏(xià)季的环境温度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在(zài)家(jiā)里不管(guǎn)什么地方都(dōu)可(kě)以。

酵(jiào)母粉和面粉(fěn)比例是多少?

　　一般建议酵母粉和面粉的比例为(wèi)1：100比(bǐ)较合适(shì)，通(tōng)常(cháng)500克(kè)已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后的面粉可(kě)以放(fàng)4-5克的酵(jiào)母粉，不过由于(yú)温度对酵母发酵的效(xiào)果会有所(suǒ)影响，因此不同的(de)季节可以(yǐ)适量的调整比例。

　　酵(jiào)母放多(duō)了整出来的面食口感会有些(xiē)发酸，放(fàng)多了也会提高发酵速度(dù)，不过并(bìng)不(bù)会(huì)对身体有太大的影响(xiǎng)，如果(guǒ)还没有蒸，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)面放置作(zuò)为老面，然后混合进入新面重新发(fā)酵即可。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事项：

　　比如说酵母粉千(qiān)万不能和盐一起使(shǐ)用，盐会抑(yì)制酵母的发酵，而酵(jiào)母(mǔ)和白糖(táng)加在一起(qǐ)使用，那么做出来的(de)面食会更加松(sōng)软香甜(tián)，所以酵(jiào)母和(hé)白糖(táng)才是最完(wán)美的搭配。

　　未开封的酵母粉常(cháng)温(wēn)存放就(jiù)可以，如果是(shì)已经(jīng)开(kāi)口的酵母粉，那就要把口密封，然(rán)后(hòu)放到冰(bīng)箱(xiāng)冷藏着(zhe)，这样就不会减少酵母的活(huó)性。

　　参考资料来源：百度百科-酵母粉

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-面粉(fěn)

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