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奶油奶酪可(kě)以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗多(duō)久

　　一般在冷藏(cáng)保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一(yī)定要封好,挤出所有空气(qì),避免(miǎn)切口部(bù)位(wèi)氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药棉(mián)沾百分之七十五的酒(jiǔ)精绑在所(suǒ)开(kāi)的(de)口子上,效(xiào)果不错,放三到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感(gǎn)微酸，非(fēi)常适(shì)合用(yòng)来制(zhì)作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封后非常(cháng)容(róng)易变质，所以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶(méi)凝固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶(nǎi)油奶酪和(hé)淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)的(de)区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作(zuò)芝(zhī)士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经(jīng)过拌打可以作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不(bù)同(tóng)的是，奶油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪的原料(liào)是(shì)牛奶，还添加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所有口感很细(xì)腻(nì)，不过这样却(què)会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其它(tā)食(shí)物的(de)味道(dào)，所(suǒ)以保存(cún)起来有些困难。不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不是同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴上(shàng)的蛋糕表面(miàn)那一层(céng)层(céng)的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖(táng)的感(gǎn)觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶油奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加入(rù)白(bái)砂(shā)糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之(zhī)外的材料都装入面包桶里面合(hé)成面，之后加入黄油继续揉(róu)面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍(bèi)大的时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将(不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友jiāng)面团(tuán)擀成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做(zuò)好的馅料包(bāo)好收口，继续(xù)擀成(chéng)圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰(bīng)箱里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时(shí)候在下面垫冰块(kuài)来打也(yě)可以垫(diàn)点冻肉冻鱼之类(lèi)的，用电动打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头(tóu)跟奶油之(zhī)间(jiān)也(yě)会(huì)摩(mó)擦产(chǎn)生热量加上室内的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化(huà)，打发(fā)淡(dàn)奶油的时候最好是加(jiā)糖(táng)粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融(róng)化的更快，能(néng)给淡奶油发泡起很(hěn)大(dà)作用(yòng)。

　　4、还一(yī)点要注意的(de)就(jiù)是(shì)不要打发过(guò)头，淡(dàn)奶油不(bù)象蛋清，打好久(jiǔ)都(dōu)不会过，要不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友把握好时(shí)间。

　　不过(guò)如果已经打过头的奶油(yóu)也不要(yào)紧，不(bù)要倒掉，它可(kě)以做面(miàn)包、蛋挞(tà)等(děng)不需(xū)要(yào)打发(fā)的点(diǎn)心。

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