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牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一(yī)种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了(le)历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉(xī)数(shù)山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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