红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于(yú)消(xiāo)化(huà)不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖(táng)量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别(bié)好，可(kě)是(shì)养分(fēn)价值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或(huò)许(xǔ)是(shì)有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽的必(b行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的color: #ff0000; line-height: 24px;'>行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的ì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也(yě)比较足(zú)的。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红(hóng)薯(shǔ)的人都知(zhī)道，一(yī)般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白(bái)心的(de)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比白(bái)心的口感会(huì)高一些，红(hóng)心(xīn)的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之(zhī)后(hòu)，里边的色彩出(chū)现(xiàn)的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的(de)糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了(le)。

　　我们(men)假如分不清它是红心红薯仍是白(bái)心的(de)红(hóng)薯(shǔ)，能够直接(jiē)问问摊(tān)主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论(lùn)红薯是白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖(jiān)中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的(de)吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较(jiào)甜美一(yī)些。

　　而那些看起(qǐ)来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不(bù)平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一(yī)般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这些(xiē)外面(miàn)的泥(ní)土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这(zhè)类(lèi)的(de)红(hóng)薯是甜美(měi)的。

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