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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(sh冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗ǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是(shì)外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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