新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮