桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一(yī)个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全(q张学良多高，少帅张学良多高uán)世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比张学良多高，少帅张学良多高，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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