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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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