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颗粒状藕粉是假的吗(ma),十块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

  颗粒状藕粉(fěn)是假的。

  颗(kē)粒状的(de)藕(ǒu)粉不是(shì)真的(de)。

  质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽,用手(shǒu)指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状,另外质(zhì)量(liàng)好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物(wù)质存在,那些(xiē)质量差或者假的(de)藕粉(fěn)质地粗(cū)糙,用手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒感,但是没有片状物(wù)。

  质量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状,而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

  颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉,本(běn)质上并没(méi)有(yǒu)区别(bié),都是现代(dài)精(jīng)加工后(hòu)的藕粉,只(zhǐ)是外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

  1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产(chǎn)品(pǐn)专业生产加工的私营独资企业(yè),杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

  2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909,成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天(tiān)堂(táng)食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司 )

  3、采芝斋 (0571-87910222,创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售(shòu)/批(pī)发(fā),兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

  4、万事隆 (0571-86730180,其西湖藕粉/特(tè)色糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉(yù),致力于(yú)开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干(gàn)食品有限(xiàn)公司 )

  5、德春牌 (400-6123-622,成(chéng)立于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农(nóng)产(chǎn)品加(jiā)工知名企业,云南(nán)德春绿色食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司 )

  6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638,始创于1994年(nián),专业从事(shì)藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售(shòu)的(de)企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

  7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070,互联网茶(chá)叶影响力(lì)品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖(hú)龙井茶(chá)/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗(míng)茶(chá)及花(huā)草(cǎo)茶/茶具的(de)现(xiàn)代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

  8、知味(wèi)观 (0571-87010200,始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号(hào),专(zhuān)注于(yú)经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司(sī) )

  9、迈的乐 (400-6016558,专(zhuān)业从事白莲系列产(chǎn)品(pǐn)开(kāi)发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

  10、智力 (028-85235660,始于1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健康食品的研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传(chuán)于一(yī)体的综(zōng)合型食品企业,桂(guì)林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假的吗

  看色.纯(chú女人婚外情会断干净吗,女人婚外情能说断就断吗n)藕粉含(hán)有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还(hái)原糖等成(chéng)分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而(ér)转(zhuǎn)微红。

  其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这种变(biàn)化(huà),都是纯白色或稍带黄色的;

  如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色,则(zé)是加入食用色素所致(zhì)。

  鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的(de)浓郁(yù)清香(xiāng)气味;

  其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香(xiāng)气(qì)。

  手试.取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑爽,滑爽如脂且无异状(zhuàng).

  现形.藕(ǒu)粉和(hé)其(qí)它(tā)淀粉有时呈片状(zhuàng),但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络(luò);

  而其他片状淀粉的两(liǎng)侧,表面(miàn)是平光的(de)。

  口尝.取少量藕粉放入口中.触(chù)及唾液(yè)即会很(hěn)快溶化;

  而其他淀粉入口后,不仅不易溶(róng)化.而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

  调(diào)试(shì).取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后,再以沸水冲调,随即(jí)熬(áo)透可食,其吸水胀性可达八、九倍。

  熟浆色泽微红,多(duō)呈琥(hǔ)珀色,光(guāng)泽晶莹;

  冷(lěng)却(què)后放(fàng)置数小时(shí),稠(chóu)厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

  其(qí)他淀粉(女人婚外情会断干净吗,女人婚外情能说断就断吗fěn)多需在炉子上加热调煮,才能食(shí)用,它们的吸水胀性(xìng)及韧性(xìng)均(jūn)不如(rú)藕(ǒu)粉,色泽多(duō)呈白色或褐色,而且不透(tòu)明(míng);

  冷却后(hòu).即(jí)使放置十(shí)多小时,也仅仅是碗边四周一圈(quān)呈(chéng)稀浆状,中间部分仍凝(níng)结(jié)不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗(ma)

  藕(ǒu)粉没(méi)什么副作(zuò)用,但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō),肥胖者(zhě)应少食。

  自(zì)古,藕粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

  脾胃(wèi)消化功能低下(xià)、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

  藕粉味甘性平(píng),能治热渴,散留血,开(kāi)胃。

  《本草纲(gāng)目(mù)》还记载,藕粉服食,轻(qīng)身益年。

  莲(lián)藕粉主要成分是莲藕,故与莲藕相克(kè)必与莲藕(ǒu)粉相克。

  大豆与(yǔ)莲藕食(shí)物相(xiāng)克,大豆中(zhōng)含有(yǒu)丰富的铁质(zhì),不(bù)能与含纤维素多的莲藕同(tóng)食(shí),因为纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

  猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相克(kè),莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量元(yuán)素形成混合物,降低人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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