切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的(de)是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需(xū)要一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的(de)包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的(de)食物(wù)，可(kě)以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很长时间，不(bù)需要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的(de)差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南(nán)瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一(yī)些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(lái)保护伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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