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桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林(lín)市(shì)是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米(m大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了ǐ)是人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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