怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。