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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(z本初是谁i)里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄(huán本初是谁g)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住(zhù本初是谁)，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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