红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红薯比较甜(tián)，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的(de)需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是(shì)发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知(zhī)道，一般红薯会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜度(dù)比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟(shú)透(tòu)之后，里边的色彩出(chū)现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分不清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖孙悟空真实存在过吗、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不论红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍(réng)是红(hóng)心(xīn)的(de)。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就(jiù)不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下(xià)红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥(ní)土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是(shì)甜美(měi)的。

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