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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口3>

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(huò)金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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