红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)？选品种(zhǒng)的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪分依据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观(guān)能(néng)看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存(cún)时(shí)刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观(guān)，可(kě)是相比较(jiào)来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选(xuǎn观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般(bān)红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心(xīn)的红薯将(jiāng)其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里边(biān)的色(sè)彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心红观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪薯，它的糖(táng)分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯仍是(shì)白心(xīn)的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯(shǔ)是(shì)白(bái)心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆润的(de)红薯，便是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低(dī)，并且(qiě)口感也特别(bié)的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净润滑(huá)的红薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯才好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外(wài)皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一(yī)些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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