燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营收和净利(lì)润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次(cì)性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提高(gāo)运行(xíng)效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低(dī免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费)端落后(hòu)产能，而(ér)新(xīn)增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉(lā)动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此(c免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费ǐ)迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代(dài)表的(de)大单品(pǐn)与特色产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售(shòu)价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的(de)提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显(xiǎn)示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元(yuán)/千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包(bāo)装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的(de)是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多(duō)啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现(xiàn)了可观的(de)增长，除了高端(duān)化战(zhàn)略带(dài)来(lái)的拉动效(xiào)应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前(qián)正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工补偿及(jí)安置费用和(hé)关厂相关的(de)固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经(jīng)成(chéng)为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流(liú)会上就透(tòu)露(lù)，已着(zhe)手开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司(sī)所属(shǔ)杨(yáng)家群(qún)货(huò)场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标(biāo)土(tǔ)地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的(de)地(dì)块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企(qǐ)业也在(zài)筹划新增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新建项目(mù)、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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