落(luò)座、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜(cài)，已经成为(wèi)不少(shǎo)人外出就餐时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击(jī)中，顾(gù)客的(de)个人信息(xī)也被“收割”。

八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北(běi)京(jīng)市消(xiāo)费者协(xié)会发(fā)布(bù)对“扫码强(qiáng)制关八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到(dào)，“必须使(shǐ)用小程序(xù)才(cái)能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就(jiù)经常遇(yù)到这种情(qíng)况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能(néng)用(yòng)纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只(zhǐ)能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经(jīng)纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人(rén)只能扫桌边(biān)二维(wéi)码进入小(xiǎo)程(chéng)序点餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节省人(rén)力成本，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示，餐(cān)厅实施(shī)扫码点餐(cān)以(yǐ)来(lái)，只(zhǐ)有(yǒu)极个别(bié)顾客(kè)提出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自(zì)然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名）之前在一(yī)家互(hù)联(lián)网公(gōng)司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用(yòng)户扫(sǎo)码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通(tōng)门槛也(yě)比(bǐ)较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付(fù)额(é)外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐(cān)饮小程序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等(děng)费用，餐饮店直接(jiē)上传(chuán)商品就(jiù)可以用。

　　不提供个(gè)人信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不(bù)少网友表示不(bù)解。

　　华(huá)斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以做一些(xiē)数据分(fēn)析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置(zhì)实现。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序也会获取手机号。如果觉(jué)得这(zhè)样(yàng)做(zuò)用户体验不好，还有其他(tā)办法，可(kě)在支付环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领小(xiǎo)额优惠券，大(dà)部分用户(hù)会注册，这样就获取了用户的(de)微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置(zhì)成直接(jiē)点餐，获取这些信息的(de)目的是方便以后运营，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人员曾告(gào)诉他(tā)可通(tōng)过设(shè)置获取(qǔ)顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利于(yú)后期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不(bù)想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码(mǎ)点餐就图(tú)个(gè)方(fāng)便，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可选(xuǎn)择(zé)通过(guò)接收推广(guǎng)广(guǎng)告获取广告(gào)费用。

　　据一位小(xiǎo)程序(xù)开(kāi)发(八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇fā)者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程(chéng)序中(zhōng)都(dōu)可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据(jù)一(yī)位餐饮(yǐn)店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们分(fēn)得(dé)的钱数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客们(men)怨声载道，相关部(bù)门组(zǔ)织也多次(cì)发文，提出“不(bù)得”强制。不(bù)过(guò)，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择(zé)扫码点餐，这里面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息的(de)获(huò)取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细(xì)准确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准确(què)地推送(sòng)营销信息(xī)，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人(rén)信息，内容有(yǒu)多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度收集顾客(kè)个人信息(xī)已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提(tí)供(gōng)优良的(de)服务，应(yīng)是餐(cān)饮业的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际(jì)上是(shì)阻碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度收(shōu)集个人信(xìn)息则更(gèng)恶劣，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律规定(dìng)的(de)基础上，将顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量工具，甚至是(shì)待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最好(hǎo)的营(yíng)销手段是(shì)高质量的服务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客(kè)户。

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