红薯怎样挑才甜呢(ne)？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对(duì)更(gèng)易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不同也(yě)比(bǐ)较大(dà)，在(zài)购买的(de)时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在(zài)成长的过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度(dù)比白心(xīn)的口感会高一(yī)些，红心的红薯(shǔ)将其(qí)烹(pēng)饪熟(shú)透(tòu)之后(hòu)，里(lǐ)边(biān)的(de)色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们(men)假如分不清它是红心红薯仍(réng)是白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　在买红薯(shǔ)的时(sh正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角í)分(fēn)，不论(lùn)红(hóng)薯是白心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选，两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸(xī)收(shōu)养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会(huì)比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁(jié)净润滑的(de)红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土(tǔ)比较(jiào)枯燥正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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