怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的(de)就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎ正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗n)觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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