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　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主左眉毛有一根特别长是什么意思？要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的(de)产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前(qián)期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世(shì)界(jiè)首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布(bù)世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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