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湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年都需要数(shù)以(yǐ)千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定(dìng)的(de)职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少少野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会(huì)学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食(shí)品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特(tè)别是(shì)制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到(dào)每(měi)个部门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层(céng)基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有专湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的(de)行(xíng)业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流(liú)程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所(suǒ)获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。