怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的(de)环境下因光(guā正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗ng)照角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不(bù)同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的(de)时候，我们(men)可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有(yǒu)分(fēn)量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(pín正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗g)果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说(shuō)明(míng)这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多(duō)越深(shēn)，就(jiù)说明摘(zhāi)下来(lái)有一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的(de)苹果既不脆(cuì)而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以用手来掂一下它的重量，一般(bān)来说(shuō)苹果越重就(jiù)说明里面的水(shuǐ)分(fēn)就越多(duō)，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都是专挑(tiāo)红色的苹(píng)果买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透(tòu)红的(de)，这(zhè)样的苹果都很(hěn)甜，而且水分(fēn)充足口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样(yàng)苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手感。

　　可以用手(shǒu)按(àn)一(yī)按苹果(guǒ)，如果(guǒ)轻轻一(yī)按发现按不动，这样(yàng)的苹果会(huì)有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这(zhè)样(yàng)的苹果比较甜(tián)。

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