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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃法西斯国家有哪几个薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(f法西斯国家有哪几个ěn)、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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