鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤鹅(é)颈藤(téng)壶是近年来新(xīn)出的一(yī)个名词，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就是藤壶类(lèi)的(de)生物，在(zài)中国(guó)当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺(luó)或(huò)者狗爪(zhǎo)螺等，价格十分的贵，长相丑味道却非常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤壶是什么东(dōng)西，鹅颈藤(téng)壶(hú)多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是一种藤(téng)壶类生物(wù)，一般生长在(zài)海边石峰中，生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇的(de)，靠食用水中的微生物为生，因(yīn)为外(wài)形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗(sú)称来自(zì)地狱的海鲜(xiān)。

　　而它(tā)之所以拥(yōng)有这个称呼，是因为两(liǎng)点：一(yī)是因为(wèi)它的长相比较奇特，有(yǒu)点张牙舞爪的意思(sī)，二(èr)是因为(wèi)它们生长在(zài)海边的礁石(shí)底部(bù)，采集(jí)起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和采集难度(dù)，它的(de)味(wèi)道非常鲜美，所(suǒ)以一直以来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端的食材(cái)，价格每(měi)斤(jīn)要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到(dào)几千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛(fú)手(shǒu)螺一(yī)样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó)，因其外(wài)形酷似鹅的(de)脖颈而得(dé)名，通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内(nèi)，有时也经(jīng)常附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮物上(shàng)或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上，比(bǐ)如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象，可以说它(tā)是一(yī)种比较常见的海(hǎi)洋(yáng)附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓足类，别看(kàn)它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑，甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心，但却是西班(bān)牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏(qiào)货，很多人(rén)都(dōu)为之而疯狂。

　　这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元素(sù)，是一(yī)广西属于南方还是北方种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜(xiān)，平均(jūn)一(yī)斤能够(gòu)卖(mài)到几十甚至上百欧元，最贵的甚(shèn)至达到了上万(wàn)元人(rén)民(mín)币，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界(jiè)范围内的分布也是比较广的，在各大(dà)洋均有分布，就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带，是(shì)赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道(dào)美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主(zhǔ)料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺(sháo)，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净，控干水份(fèn)备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大火煮开。

　　3、锅(guō)中放入(rù)生(shēng)姜，葱(cōng)段，料(liào)酒，下(xià)入(rù)鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和(hé)食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可。

　　5、撒上葱(cōng)花(huā)即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵

　　鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价(jià)值高，也是(shì)全世界最昂贵(guì)的海产品之一，一般生长在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴中，采(cǎi)摘者们(men)需要使(shǐ)用绳索从悬崖(yá)峭壁降落寻找(zhǎo)鹅(é)颈(jǐng)藤壶，并(bìng) 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速离开，随着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶(hú)的价格越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一(yī)，在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相当于人民币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排(pái)到1200欧(ōu)元的(de)高价，约合(hé)人民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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