人(rén)参果可(kě)以放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人(rén)参(cān)果(guǒ)是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜的。

　　参(cān)果(guǒ)可以放在冰箱里保存。人参果要单独存(cún)放在冰箱,一般冰箱的冷藏(cáng)的(de)温度在0~8℃,这样(yàng)的温度不(bù)利于(yú)细(xì)菌、微生物(wù)的繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟(shú)速度,延长食物的保鲜期(qī),人参果在冰箱(xiāng)的(de)保鲜期大(dà)约在一个(gè)月左(zuǒ)右,做(zuò)好能在(zài)这个(gè)时间内(nèi)把它吃完。

人参果怎么挑脆甜的

　　1、根据人参果的(de)外形挑选。

　　市面上(shàng)很多人参(cān)果的果(guǒ)形(xíng)都像个弥(mí)勒佛似的(de)，这种人参(cān)果其实并不正宗。

　　一般(bān)来说(shuō)，真正的(de)人参果其(qí)形(xíng)状很像是心脏型的，或(huò)者椭(tuǒ)圆形的。

　　如果你买(mǎi)人(rén)参果(guǒ)看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会(huì)上当受(shòu)骗。

　　2、根据(jù)人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟的人(rén)参(cān)果，那(nà)么其表皮应(yīng)当(dāng)是呈金(jīn)黄(huáng)色的，当然很多成熟的人参果(guǒ)还带有紫色的(de)条纹。

　　如果买到的是这类型的人(rén)参果，那么不仅果肉(ròu)清爽多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如果发(fā)现拿在(zài)手(shǒu)里的人参果(guǒ)，其色泽(zé)非常(cháng)的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸(mō)起来没(méi)有(yǒu)什么(me)干瘪、褶皱的(de)话，这类型(xíng)的(de)人参(cān)果质地上(shàng)乘(chéng)，是很值得购买(mǎi)的。

怎么(me)挑人参果好吃

　　人参果，原(yuán)名(míng)叫(jiào)香(xiāng)瓜茄，又名(míng)长(zhǎng)寿果、凤果，原产自(zì)南美(měi)洲的安(ān)第斯(sī)山，引进中(zhōng)国(guó)后，根据(jù)我们的神话(huà)给它(tā)取(qǔ)了“人(rén)参(cān)果”这一名字。

　　人参果中含(hán)有硒和(hé)钴等18种(zhǒng)人体必需的微量元素，同(tóng)时脂肪(fáng)含量和(hé)糖含(hán)量都不高(gāo)，可以说是营养(yǎng)价值很高的一种水果。

　　人(rén)参果吃(chī)起来也是清香美味，脆嫩多(duō)汁，因此受到(dào)不(bù)少朋友的喜欢。

　　人参果好归(guī)好(hǎo)，但是怎么挑人(rén)参(cān)果，很多朋友却(què)并不晓(xiǎo)得(dé)。

　　下面，就(jiù)和大家具体说(shuō)说人参果的挑选(xuǎn)方法。

　　挑人参(cān)果的(de)形状

　　市(shì)面上卖(mài)的人(rén)参果里，大致可以分为两(liǎng)种形状，一种是圆形的，还有一种是长(zhǎng)形的。

　　圆形的人参果，外表偏(piān)正圆形(xíng)，颜色偏黄色(sè)，果肉中水分含量充(chōng)足，吃(chī)起来嫩爽多(duō)汁，口感比较(jiào)甜；长形的(de)人(rén)参果(guǒ)，外形偏(piān)细长状，颜色偏白色(sè)或者白(bái)紫色(sè)，果(guǒ)肉中水分含量略少，吃起来有点(diǎn)沙(shā)，口感也比较淡(dàn)，甚至还(hái)会有股鱼腥(xīng)味，因此没(méi)有圆形的(de)人参果(guǒ)好吃。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时，记得看下(xià)形状(zhuàng)，优(yōu)选圆(yuán)形(xíng)的人参果，味(wèi)道比(bǐ)长形的人参果(guǒ)更(gèng)加甘甜。

　　挑人(rén)参果的表皮

　　成熟后的人(rén)参果，表(biǎo)皮(pí)为金黄色(sè)，看上去也比(bǐ)较光滑(huá)，上面(miàn)还带(dài)有紫色的条纹(wén)，色泽比较鲜亮，这样(yàng)的人参果，通常(cháng)汁(zhī)多肉甜，口感非常好；如(rú)果人参(cān)果表皮看上(shàng)去(qù)没有光泽感，比较黯(àn)淡，或者(zhě)有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了(le)，或者放很久了(le)，口感通常不(bù)太(tài)好，吃起来(lái)可能还(hái)有一(yī)股(gǔ)涩涩的味道。

　　一句话总(zǒng)结，挑(tiāo)人参(cān)果时(shí)，记得看(kàn)下果皮的颜色和(hé)状态，优选(xuǎn)表皮为金黄色，带有光泽感的人参果，这样的人参(cān)果(guǒ)，味道通(tōng)常比较甜。

　　挑人参果的(de)重量

　　挑人参果的时候，我们还需要对比下重量。

　　如果是个(gè)头差不多大(dà)小的人(rén)参果，可以放在(zài)手里掂一掂(diān)重量，掂起(qǐ)来重的，说(shuō)明果(guǒ)实(shí)里面(miàn)的水分充足(zú)，状态还比较(jiào)新鲜(xiān)，吃起来汁水也更丰富；掂起来很轻的，说(shuō)明放很久了，果(guǒ)实中的水分已经流失得差(chà)不多了，既(jì)不新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来口感(gǎn)也不好。

　　一句话(huà)总结，挑(tiāo)人参(cān)果时，记得掂下重(zhòng)量，优选掂起来(lái)重的人参果，说明果肉中水分含量(liàng)充足，吃(chī)起(qǐ)来汁水也(yě)会更多。

　　挑人参果的气味

　　新(xīn)鲜的人参果，闻起来(lái)有一股淡淡(dàn)的果香味(wèi)，感觉(jué)比(bǐ)较清雅；如果(guǒ)闻不出气味，或(huò)者闻起来有一股腐败变质的气味(wèi)，说明里(lǐ)面的果肉可(kě)能已经开始腐烂了(le)，这样的人参(cān)果就不要(yào)买了。

　　一句话总结(jié)，挑(tiāo)人(rén)参果(guǒ)时，记(jì)得闻(wén)下气味，优选闻起(qǐ)来(lái)有自然果(guǒ)香(xiāng)味的人参果。

　　结(jié)语

　　挑(tiāo)人(rén)参果(guǒ)时，大家(jiā)只需记得“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来挑选人参果，优选(xuǎn)形状偏(piān)圆(yuán)、表皮偏(piān)黄、重量偏重(zhòng)、气(qì)味自然的人(rén)参果，这样的人参果(guǒ)通常比较新(xīn)鲜，吃(chī)起来(lái)口感也更好。

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