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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物的(de)活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少这类细菌即使是(shì)在温度很低的情38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道(dào)，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身体非常(cháng)有害。

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